Lehet, hogy észrevetted már a környezetedben: a borkedvelők gyakran kiegyensúlyozottabbnak, nyugodtabbnak tűnnek, és inkább a békére vágynak, mintsem a vad mókára egy pohárral…
Mit mond erről a tudomány? Végeztek-e egyáltalán olyan tanulmányokat, amelyek összehasonlítanák az emberek pszichéjét a kedvenc italuk szerint? Igen, végeztek. És a borkedvelők valóban a legjobban jönnek ki belőlük.
Mit mutattak ki a nagyobb globális tanulmányok?
- Kevesebb depresszió: A kiterjedt spanyol PREDIMED tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik mérsékelt mennyiségű bort isznak (heti 2-7 kis pohár), szignifikánsan alacsonyabb a depresszió előfordulása, mint a sört vagy a tömény alkoholt fogyasztóknál.
- A béke és a relaxáció érzése: A BMJ Open orvosi folyóiratban megjelent globális felmérés megerősítette, hogy az emberek akár 53%-a is a vörösbort a relaxáció és a jólét érzésével társítja. Ezzel szemben a tömény alkohol sokaknál agressziót (30%) vagy nyugtalanságot váltott ki.
- Stabilabb psziché: Hosszú távú dán kutatások kimutatták, hogy a bort kedvelő felnőttek átlagosan stabilabb személyiségjegyekkel és jobb mentális egészséggel rendelkeznek, mint más típusú alkoholt fogyasztók.
A tudósok azonban egy lélegzetvétellel hozzáteszik, hogy ezek a nagyszerű eredmények nem magának a bornak a kémiai összetételéből fakadnak. Az ok inkább a borászok életmódjában keresendő:
- Ivási kultúra: A bort általában lassan, nyugodtan, nyugodtan és gyakran jó ételekkel isszák. Ez lelassítja az alkohol felszívódását és megakadályozza a hirtelen hangulatingadozásokat.
- Társadalmi-gazdasági tényezők: A statisztikák szerint a bort gyakrabban fogyasztják azok az emberek, akik a minőséget, az élményt és a stabilitást keresik. A stabilabb háttér természetesen kevesebb egzisztenciális stresszt jelent.
- Egészségesebb szokások: A borfogyasztók általában kiegyensúlyozottabb étrendet követnek, és jobban odafigyelnek a jólétükre.
A kutatások valójában azt mutatják, hogy a bor nem csupán egy átlagos ital, hanem egy életstílus. Más alkoholokkal ellentétben időbe telik – nem sietve és stressz alatt isszák. Láttál már valakit idegrohamában „berúgni” két pohár bort? Nem!
A mai rohanó világban, ahol egyre inkább elfelejtünk igazán ellazulni, egy pohár bor a tökéletes módja a lassításnak. Ez egy rituálé, amelyben félreteszed az aggodalmaidat (nem kell aggódnod, hogy elmennek valahova, mindig ott fognak ránk várni), élvezed az illatot, az ízeket, és megengedsz magadnak egy pillanatnyi békét és nyugalmat csak magadnak és a gondolataidnak.
A borkedvelők mentális jólétét nemcsak maga az ital teremti meg, hanem ez a ritka béke kultúrája, amelyet vele szolgálhatunk. A kulcs ehhez természetesen mindig a mértékletesség marad.
Mit gondolsz, egyetértesz ezekkel a megállapításokkal?
forrás: LaVin-vinotéka